0.0/0
Cennatoio Oro Chianti Classico Riserva
2 200 руб.
  • Производитель:  Cennatoio
Год: 2012
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 14%
Вино защищенного наименования места происхождения, выдержанное, категории DOCG, региона Тоскана, Италия. Производитель: Cennatoio Inter Vineas. С 1971 года это поместье принадлежит семье Алези. Виноградники высшего класса, занимающие площадь в 10 гектаров, разделены оливковыми деревьями и имеют южное расположение. Четыре года назад владельцами было принято решение использовать только органические методы выращивания винограда, т.е. полный отказ от гербицидов, что позволяет в том числе сохранить популяцию пчел. Для производства этого вина используется 95% винограда сорта Санджовезе и 5% винограда сорта Колорино. Для производства этого вина при сборе урожая выбираются только зрелые ягоды наилучшего качества. Используется только виноград сорта Санджовезе. После ферментации и окончания кисломолочной мацерации вино было помещено в бочки из французского дуба емкостью 500 и 300-литров, в которых оно созревало 12-14 месяцев. После разлива по бутылкам не менее 3-х месяцев вино находилось в погребах производителя, где осуществлялся температурный контроль и контроль влажности. Только по окончании этого срока первые бутылки поступили в продажу. Производители рекомендуют подавать вино при температуре 18-20С, предварительно открыв его за час до употребления.

Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Понедельник, 07.05.2018

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет