0.0/0
Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le 15q"
9 020 руб.
  • Производитель:  Tenuta Folonari
Год: 2009
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 14%
Вино защищенного наименования места происхождения выдержанное, категории DOCG, региона Тоскана, Италия. Производитель: Tenuta Folonari Поместье Ла Фуга расположено на высоте 400 метров над уровнем моря в одном из наилучших регионов Италии Монтальчино. 3 виноградника поместья классифицированы: 16,25 акров – Брунелло ди Монтальчино, 4,37 акров – Россо ди Монтальчино и Тоскана IGT. Центральный виноградник площадью 11,25 акров полностью занят виноградом сорта Санджовезе, возраст лозы – 20 лет. Остальные виноградники были высажены в 1993 и 2000 годах. Урожай собирается в октябре, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Урожайность ограничена в 6,5 тонн с гектара, из 65% от этого делается вино. Процесс производства происходит в подвалах поместья. Алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при температурном контроле в 28С. Мацерация с кожицей длится около 15 дней. Кисломолочная ферментация вина происходит в бочках в 30 и 40 декалитров из Словенского дуба, после чего следует период созревания в 36 месяцев в тех же бочках. В бутылках вино успокаивается минимум 12 месяцев. Вино имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными отблесками. Аромат красных ягод с нотками кожи, вкус четкий, с выдержанными танинами. Рекомендуемая температура подачи – 20-21С. Вино подходит к мясным блюдам, к дичи и зрелым сырам. Вино имеет хорошие оценки прессы: “Wine Spectator” – 90/100 “Wine Advocate” – 92/100 3 Bicchieri Gambero Rosso

Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Понедельник, 07.05.2018

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет