0.0/0
Il Pareto Toscana IGT Tenute di Nozzole
7 700 руб.
  • Производитель:  Tenuta Folonari
Год: 2010
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 15%
Производитель: Tenuta di Nozzole, Италия, Тоскана. Это поместье, расположенное в 30 км к югу от Флоренции в регионе Кьянти Классико, известно своими винами с 1300 годов. В наши дни оно принадлежит Семье Фолонари, которая владеет большим винодельческим концерном. Виноградник занимает 70 гектаров. Вино Иль Парето делается из 100% винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на одном винограднике поместья Ноццоле, расположенного на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине октября. Винификация проводится в подвалах поместья. Алкогольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28С, мацерация длится около 15 дней. Кисломолочная ферментация происходит в тех же чанах при температуре 22-23С. Созревание длится 16-18 месяцев частично в новых бочках из Французского дуба. Частично в бочках второго года использования. В бутылке вино успокаивается еще 6 месяцев. Вино имеет рубиновый цвет, аромат ванилина и лесных ягод, стойкий вкус с утонченными мягкими танинами. Рекомендуемая температура подачи – 20-21С. Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Понедельник, 07.05.2018

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет