0.0/0
Baia Al Vento Bolgheri Superiore DOC Tenuta Campo Al Mare
5 113 руб.
  • Производитель:  Tenuta Folonari
Год: 2011
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 15%
Производитель: Tenuta Campo al Mare Вино производится из винограда сортов: 90% Мерло, 5% Каберне Фран, 5% Пти Вердо. Лучшие грозди собираются с собственных виноградников хозяйства, расположенных в регионе Болгери, около моря. Средняя урожайность составляет 6500кг с гектара. Урожай собирают в первой половине сентября для Мерло и во второй половине месяце для Каберне Фран и Пти Вердо. Мацерация длится около 30 дней при контролируемой температуре в 28С. Затем следует алкогольная ферментация. Кисломолочная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. ПО окончании ферментации вино перемещается в бочки из французского дуба емкостью 500л. Используются бочки новые и второго года использования. В бочках вино созревает не менее 16-18 месяцев. После розлива вино созревает в бутылках следующие 6 месяцев до поступления в продажу. Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет, с синеватыми искорками. В аромате ярко ощутим букет красных ягод с ароматами Средиземного моря. Вкус мощный и округлый, с тонкими и изысканными танинами. Вино прекрасно подойдет в блюдам из дичи, тушеному мясу и зрелым сырам.

Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Понедельник, 07.05.2018

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет